冷库是现在很多行业必不可少的设备，冷库一般有水果蔬菜冷库、药品冷库、速冻冷库等。冷库建造完成后，长期运营，该怎么保养与维护呢? 新昌制冷教你冬天冷库该如何维护与保养。
1、冷库建造竣工后冷库制冷设备需要专人管理，管理人员因有一定是专业知识和熟练的操作技术。
2、冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的进行。
3、冷库建造完工后放置制冷设备的房间要有良好的通风环境，制冷设备不能与热源放在一起，房间周围要保持清洁干燥。
4、冷库的每日的进货量应遵守下列规定。
(1)冷冻、冷藏库应按设计能力进货。
(2)存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。
(3)冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。
(4)冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。
5、不要随便调节温度控制器，压力继电器、融霜间隔等数值。
6、不要频繁大开
冷库门，尤其是新货刚入库时，每日开门次数应控制在10次以内，进出门要随手关门。
7、冷库建造完成后制冷设备在日常运转中，因经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、抽温、油位，注意机器温升有无不正常声音。冷凝器翅片因定期清洗，清洗时应注意电器元件不要进水。
8、不要随便拆卸机器。
9、进出货物要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏库体。
10、冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。
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